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Siguiendo nuestra dieta mediterránea, conseguirás felicidad instantánea!

#respiramojama

Chiringuito Mojama Beach
Chiringuito Mojama Beach - Carácter Mojama

PARA ESTE CALOR AGOBIANTE PIDE…

Plato1/2

Ensaladilla Picante

La auténtica, la de Juana

10,006,00

Tartar de Gambas

Sobre gazpacho casero y ajos tiernos confitados

13,00

Ceviche de Pulpo y Langostinos

17,50

Very Important Tomatoes

Tomate de Conil, tronco de atún en conserva, rúcula, cebolla morada, sal artesana y AOVE

14,50

Smoothie Andaluz

Un vaso de gazpacho como Dios manda!!!

5,50

Alcachofas Braseadas

Con Pimientos asados y Ventresca de Atún en aceite

16,00

Salmorejo de Remolacha

Con topping de queso Payoyo y almendras

7,004,00

Burrata Fresca con Cherrys y Pesto de Hierba Buena

Me la pido!!

17,00
DEJA DE REBAÑAR POR LO BAJINI… TERMINÓ LA OPERACIÓN BIKINI
Plato1/2

Cazon en Adobo

13,007,00

Chocos Fritos

Con aioli negro de tinta

13,007,00

Tortillitas de Camarones 

Ración 4 uni / Media 2 uni

9,204,60

Boquerones Fritos

13,007,00

Cartucho de Pescaito

15,008,00

Gambones al Ajillo Tropical

Con roncito, ajo, guindilla y cilantro

15,00

Croquetas de Chipirones en su Tinta

12,007,00

Bravas de Boniato

Como en Madrid, pero mejor 😉

10,00

Delicias de Pollo

Adobadas y con mayo de Kimchi

12,007,00
VIRGEN DE LA ESCAMA… SI NO HAY ATÚN QUE HAYA MOJAMA!!

Ceviche atrevido

21,00

Parrillada 

Tarantelo, Barriga y Costillas

28,00

Trio de Atún

Tartar, sashimi y barriga plancha

20,00

ENTRE PANES ANDA EL JUEGO

Dobladillo de Atún con Mayonesa de Perejil y Tamete Asado

Se adjunta manual de instrucciones para evitar accidentes:

  1. Atiende el dobladillo con las dos manos
  2. Inclina tu cuerpo hacia delante
  3. ¡Muerde con pasión!
4,00

Sandwhich de Carrillada 

Con mayo de ají amarillo, queso monterrey y patatas chips

9,00

Fish & Chips

Hamburguesa de cazón enchilado en pan brioche con alioli de Cilantro, Piparra

y chips de Boniato

15,00

Hamburguesa de Retinto

Pan brioche, hojas de lechuga roble, queso cheddar y salsa Búfalo

14,00

DIETA MEDITERRANEA PARA FELICIDAD INSTANTANEA!!

Plato1/2

Tallarines de Carne al Toro

Muuuuuu… Rico!!!

17,00

Pluma Ibérica de Bellota a la Parrilla.

Con nuestra salsa Honey-Whiskey

19,00

Wok de Verduras KM0

Directo del Huerto de Diego Lima

16,00

Plumilla asada a baja temperatura

Con salsa de Mil quesos.

19,00

Albóndigas de Calamares

En salsa con Gambitas y Edamames

16,00

Huevos Fritos con Gambones al Ajillo

Y sus papas fritas!!!

16,00

Solomillo de Retinto a la Pimienta

Aunque te mienta

24,00

Albóndigas de Carrillada

En Tomate casero y con patatas fritas

16,00
A NADIE LE AMARGA UN DULCE
Queso Payoyo semicurado con membrillo para compartir 8,00
Crema de Tiramisú casera 5,50
Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla crocanti 6,50
Tarta de chocolate casera 5,80
ESPUMOSOS
At Roca Macabeo, Xare-lo, Parrellada.
Penedes. B. Agustí Torrelló.
3,5021,00 
At Roca Rosé Macabeo, Garnacha.
Penedes. B. Agustí Torrelló.
23,00 
Bollinger Pinot Noir, Chardonnay, Meunier.
Francia. B. Bolinger.
69,00 
BLANCOS
Matalian Seco. Palomino Fino.
Tierra de Cádiz. B. Collantes.
3,0017,00 
Abulaga Semidulce
Cádiz
3,0016,00 
Carta Marina. Albariño.
Riaws Baixas
3,0017,00 
Pazo de san Mauro. Albariño.
Riaws Baixas
25,00 
Cotorra. Verdejo.
Rueda. B. Santiago Jordi.
3,0017,00 
Sommos Varietales. Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir.
Somontano. B. Sommos.
18,00 
ROSADOS
La Vielle Ferme Luberon. Cariñena, Cinsault, Garnacha, Syrah. Luberon (Francia) B. La Vielle Ferme.3,0015,00 
Miraval Studio Rose. Garnacha, Cinsaut, Syrah, Rolle, Tibouren y Vermentino. Provenza (Francia). B. Chateau Miravall.24,00 
    
TINTOS

Cara Cepa . Syrah, Petit Verdot, Tintilla de Rota.

Tierra de Cádiz

20,00 

Celeste. Tempranillo. Bodegas Torre

Ribera del Duero

3,5017,00 

Matarronera Cza. Ribera del Duero.

Ribera del Duero

36,00 

Viña Pomal
Tempranillo 100%. La Rioja B. Viña Pomal

3,5017,00 

MARQUÉS DE VARGAS RESERVA. Tempranillo, Mazuela, Garnacha tinta.
La Rioja. B. Marqués de Vargas.

28,00  
    
GENEROSOS

Pedro Ximeénez An Emilio

Px. 12 años. Jerez. B. Lustau.

4,20 

Fino Arroyuelo

Palomino. Chiclana. B. Primitivo Collantes.

2,80 

Moscatel Oro Los Cuartillos

Moscatel. Chiclana. B.Pri. Collantes.

3,50 

Macarena

Sanlúcar

3,00 
ZUMOS NATURALES
Clásico. Zumo de naranja recién exprimido. Vitamina C por un tubo.3,80
Ice Beach. Zumo natural de fresa, piña y jengibre que te dejará helado.4,80
Tropical Beach. Zumo natural de kiwi, naranja y papaya. Puro ritmo tropical.4,80
COCTELERÍA
Mojito clásico.

Ron, limón, hierbabuena, azúcar de caña y un toque de angostura.

8,00
Daikiri de fresa.

Ron, fresa natural, azúcar de caña, zumo de limón y triple seco.

8,00
Piña colada.

Ron, piña natural, leche de coco y azúcar de caña.

8,00
Caipirinha.

Cachaça, lima y azúcar de caña.

8,00
LICORES PREMIUM & GINEBRAS RECOMENDADAS
Barceló Imperial.12,00
Brugal 1.888.10,00
Havana Selección de Maestros.14,00
Carlos I PX. Gran Reserva.12,00
Cardenal Mendoza.10,00
Chivas 12 años.9,00
Chivas Mizunara.10,00
Johnnie Walker Black.10,00
Johnnie Walker Double Black.12,00
Jameson Black Barrel.10,00
Grey Goose.10,00
Tequila Don Julio Blanco (Shot).5,00
Brockman.

Con piel de naranja.

10,00
Bulldog.

Con regaliz y lima deshidratada.

10,00
Citadelle.

Con naranja sanguina deshidratada.

10,00
Monkey 47.

Con piel de naranja.

14,00
Nordés. Con lima deshidratada y manzana.10,00
Martin Miller’s.

Con canela y naranja sanguina deshidratada.

10,00
G’Vine. Con manzana y uvas.10,00
Hendrick’s. Con pepino y pimienta rosa.10,00
London 1.

Con piel de naranja y piel de limón.

10,00
Bombay Saphire. Con canela y piel de limón.10,00
Beefeater 24. Con piel de limón.10,00

PARA ESTE CALOR AGOBIANTE PIDE…

Plato1/2

Ensaladilla Picante

Huevo – Sulfitos

10,006,00

Tartar de Gambas

Crustáceos – Sulfitos

13,00

Ceviche de Pulpo y Langostinos

Crustáceo – Molusco – Pescado -Sulfitos

17,50

Very Important Tomatoes

Pescado

14,50

Smoothie Andaluz

Sulfitos

5,50

Alcachofas Braseadas

Pescado

16,00

Salmorejo de Remolacha

Frutos con cáscara – Sulfito – Lacteos

7,004,00

Burrata Fresca con Cherrys y Pesto de Hierba Buena

Lacteos – Frutos con cáscara

17,00
DEJA DE REBAÑAR POR LO BAJINI… TERMINÓ LA OPERACIÓN BIKINI
Plato1/2

Cazon en Adobo

Pescado – Sulfitos – Cereales con gluten

13,007,00

Chocos Fritos

Pescado (Trazas) – Molusco – Soja – Cereales con gluten

13,007,00

Tortillitas de Camarones 

Crustáceo – Huevo – Cereales con gluten

9,204,60

Boquerones Fritos

Pescado – Cereales con gluten

13,007,00

Cartucho de Pescaito

Pescado – Molusco – Sulfitos – Cereales con gluten

15,008,00

Gambones al Ajillo Tropical

Crustáceos – Sulfitos

15,00

Croquetas de Chipirones en su Tinta

Cereales con gluten – Crustáceos – Huevo – Lacteos – Moluscos -Mostaza

Pescado – Soja

12,007,00

Bravas de Boniato

Soja

10,00

Delicias de Pollo

Crustáceos – Pescado – Soja – Sulfitos – Cereales con gluten

12,007,00
VIRGEN DE LA ESCAMA… SI NO HAY ATÚN QUE HAYA MOJAMA!!

Ceviche atrevido

Lacteos – Pescado – Sulfitos

21,00

Parrillada 

Pescado – Sulfitos

28,00

Trio de Atún

Pescado – Soja – Cereales con gluten – Mostaza – Sulfitos

20,00

ENTRE PANES ANDA EL JUEGO

Dobladillo de Atún con Mayonesa de Perejil y Tamete Asado

Pescado – Soja – Cereales con gluten – Sulfitos – Lacteos – Huevo

4,00

Sandwhich de Carrillada 

Cereales con gluten – Lacteos – Sulfitos

9,00

Fish & Chips

Pescado – Sulfitos – Cereales con gluten – Huevo – Soja

15,00

Hamburguesa de Retinto

Cereales con gluten – Lacteos – Sulfitos – Huevo

14,00

DIETA MEDITERRANEA PARA FELICIDAD INSTANTANEA!!

Plato1/2

Tallarines de Carne al Toro

Cereales con gluten – Huevo – Sulfitos – Lacteos

17,00

Pluma Ibérica de Bellota a la Parrilla.

Cereales con gluten

19,00

Wok de Verduras KM0

Cereales con gluten

16,00

Plumilla asada a baja temperatura

Lacteos

19,00

Albóndigas de Calamares

Apio (trazas) – Cereales con gluten – Crustáceos -Huevo – Molusco

Pescado (trazas) -Soja – Sulfitos

16,00

Huevos Fritos con Gambones al Ajillo

Huevo – Crustáceos

16,00

Solomillo de Retinto a la Pimienta

Lacteos – Sulfitos

24,00

Albóndigas de Carrillada

Cereales – Huevo – Soja

16,00
A NADIE LE AMARGA UN DULCE
Queso Payoyo semicurado con membrillo para compartir

Lacteos

8,00
Crema de Tiramisú casera

Cereales con gluten – Huevo – Soja – Sulfitos

5,50
Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla crocanti

Cereales con gluten – Huevo – Leche – Frutos con cáscara

6,50
Tarta de chocolate casera

Frutos con cáscara – Huevo – Lacteos

5,80
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